6/5夜、火災が発生。

6/6早朝、店舗オーナー様より連絡

「翌日の１７時から営業を再開したいので、店舗全体のメンテナンスをお願いしたい」

というご依頼でした。

火災自体はボヤで小規模ではあったものの、消火器を噴射した関係で消火剤の粉末があちこちに散らばっていました。

テーブル上に取り付けられた、煙を吸い込むダクトです。

煙や脂分を吸込み、中に油汚れや焦げの塊ができると、正常に作動せず火事を引き起こす原因となることがあります。

ダクト内にこびりついた汚れを確認しながら手作業でこそぎ落とした後、内部を洗浄しました。

大きな黒い塊や脂分が汚水ででました。

汚れが取れました。

綺麗な状態をキープし安全に作動させるためには、定期的なダクトのクリーニングが必要になります。